静岡県のさわやかに行ってきたので名物げんこつハンバーグの写真をただひたすらアップする

仕事で静岡県を訪れたので前から気になる存在だったあの有名ハンバーグ店「さわやか」へ行ってきました。名物げんこつハンバーグをランチでいただいてきましたので、これからさわやかへ行こうと思っている皆様の背中を押すつもりで美味しそうな写真群をただひたすらアップしていきますのでお付き合いのほど宜しくお願い申し上げます。

さわやか磐田本店

平日の昼なら普通に入れる

さわやかの開店時間は１１時。この日は１１時ぐらいに一軒目の仕事が終わり１１時１５分ぐらいに到着。行列もなく、すんなり案内をされました。１２時ぐらいになると待ちが３〜４組ぐらいできてました。以前休日に友達が訪れた時は１時間とか２時間待ちだって言われたの聞いたので待ちは覚悟していたのですが、まあ平日だったら普通に１２時ぐらいに行けばすんなり入れると思います。

入り口から入店

店内はいわゆるファミレスと同じ作り。

げんこつハンバーグランチを注文

おそらくいろんなメニューがあるとは思うのですが、初めっからこれって決めてたので他に何があるか見てません。周りの人も９０％ぐらいの人がげんこつハンバーグを注文してました。やっぱげんこつ目当ての人が多いね。あと注文する時に中が赤いぐらいに焼き上げますがよろしいでしょうか？と聞いてくれますので、迷わずここはそれでお願いしますと答えましょう。この方がげんこつハンバーグの本来のうまさが味わえるそうです。

げんこつハンバーグランチ。スープとドリンクとライスがついて１１６６円。ちょっと贅沢なランチになりました。

げんこつハンバーグ写真集

ここからはげんこつハンバーグの写真をひたすら貼っていきます。

普通のハンバーグとは形状が違います。げんこつのように丸いよ。

ドスンとテーブルに到着したげんこつハンバーグ。

可愛い女性店員がげんこつをざっくりと真っ二つに切り分けてくれました。

半分に切られたげんこつは断面を熱々の鉄板に押し付け焼きめをつけていきます。おそらく中の肉汁を閉じ込めるための作業に違いありません。

ソースはオニオンソースとドミグラスソースが選べます。人気はオニオンソースとのことでしたので今回はオニオンソースを選びました。ドバッとオニオンソースを可愛い女性店員さんがぶっかけてくれました。やったー！

ナイフを使って一口サイズに切ってみる。断面はにくにくしいピンク色。中はネッチョリとした粘り気があります。お口の中に放り込むと、まずは断面のよく焼けたお肉の香ばしさが広がり、その後を追いかけるように半ナマのお肉の旨味がやってきます。それがお口の中で混ざりあり最高にうまい状態になります。今まで食べたことがないハンバーク。マジで美味しい。

脇を飾る付け合わせの野菜たちのクオリティーも上々で大変満足なランチタイムとなりました。

今回訪れたさわやかは静岡県磐田市にある「さわやか磐田本店」でした。いつかまたいきたいくせになる美味しさでございました。
http://www.genkotsu-hb.com/shop/shops/shop005.html