2013/06/21カテゴリ:Food's

自家菜園で育てたバジルを食らったらウマすぎて泣けた

自家菜園っていうか庭のちょっとしたスペースにバジルなんぞを植えてみております。
そうしたらみるみる育って美味しそうな葉っぱをたくさんつけておりました。そろそろ食べれんじゃねー?なんて奥さんと話していたのもつかの間、奥さんが予想をはるかに上回るおしゃれバジル料理を完成させていたので禁断のレシピを大公開!

自家菜園で育てたバジル

レシピの前にオレ流バジルの育て方

①ホームセンターでバジルの苗を購入
②苗を植える部分30cm四方を掘り起こす
③腐葉土みたいなのを入れる
④苗をそこに入れ込む。
⑤育つのを待つ

なんにもしないでも育ってくれたゾ!

バジルバターの作り方

①バターを常温に晒す
②庭で摘んだバジルの葉を数枚用意
③細かく刻む
④常温で柔らかくなったバターに刻みバジルをイン
⑤刻みバジルが入ったバターをもう一度冷蔵庫に入れて冷やし固める。
完成だ!
バジルバター
今回はステーキライスにバジルバターをオシャレに添えてみました。
ステーキライスとバジルバター
牛肉とバジルバターの相性は最高というすばらしい結果がそこには待ち受けております。ぜひ皆様お試しください。

ちなみに奥さんは、栗原はるみ先生のレシピを参考にしたそうです。
栗原はるみ先生、奥さん、美味しいレシピをありがとうございました。

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tuck
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