【俺流レシピ】家族のためにイメージだけで作ってやったジャガイモのポタージュが普通にうまかった

日曜日の昼下がり暇だったからジャガイモのポタージュを作った。なんとなくレシピなしでやってみようと思って、イメージだけで作ったらなかなかうまくいったのでレシピを公開しようと思う。普段はクックパッドを見ながら作るんだけど、そろそろレシピ見ずに行けそうな気がしてたからやってやった。

材料

・冷蔵庫の横に転がっていたジャガイモ２個
・冷蔵庫の中に入っていた玉ねぎ半分
・コンソメ２個
・牛乳
・バター少々

作業工程

料理において旨味の基本は玉ねぎにあると信じています。まずは玉ねぎをスライス。

ジャガイモは皮をむいてスタンバイOK。

そいつを適当な大きさにカット！

最終的にはミキサーで混ぜる予定だけど、多分レンジでチンして柔らかくしておいた方が良さそうなので、ボウルに入れラップをしてレンジでチン。

玉ねぎは炒めることで甘みが増すから、バターで炒めてみる。

キツネイロになるまで中火で炒める。

ジャガイモとキツネイロノタマネギをミキサーに入れる。

イイ感じで混ざるように牛乳を適当に入れる。どうせ後から牛乳は追加するから量は適当。

混ぜ合わせる。

ペースト状の物体をさっき玉ねぎを炒めたお鍋へどろりと放り込む。

スープといえばコンソメ。４人分だから２個で（イメージ）

シチューみたいになってきたのでお水をプラス。

塩と胡椒を入れようかと思ったけど、アクセントをつけようとおしゃれな調味料を探してたら、マジックソルトがあったのでこれにしてみた。多分大丈夫でしょう。

ボウルに盛り付けて最後に仕上げのマジックソルトをほんの少し振りかけて見栄えを鮮やかにしたら出来上がり。

ジャガイモと玉ねぎの個体が少々残っていて、スープとシチューの中間のようなものになってしまいましたが、イメージだけでここまで出来きたからOK。

最後に

おっかさんとかウチの女房（にょうぼう）とか主婦の人はだいたいレシピ無しで料理してて、すげーなーと思って、挑戦してみたしだいです。これからもイメージ料理を繰り返しスキルアップに努めていきたいと存じます。ここまでご覧いただきまことにありがとうございました。